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건강 정보

고혈압 음식 다섯 가지 알아보기

by 온오프온 2020. 9. 27.

오늘은 고혈압 관리에 좋은 음식에 대해 얘기해보려고 합니다.

 

공공시설에 비치된 혈압 측정기에 팔을 넣어 진단해본적이 모두 한번쯤은 있지요.

그렇지만 어느 정도 수치가 위험한 고혈압 상태를 나타내는 건지 잘 모르고 넘어갈 때가 많은데요.

정상 혈압은 심장이 수축했을 때 120mmHg미만이거나 심장이 이완할 때 80mmHg미만이 되어야 합니다.

그렇지만 고혈압 환자들은 그보다 높은 수치로 측정되는데요.

 

고혈압일 때에 수축기 혈압은 140mmHg이상이고 이완기 혈압은 90mmHg이상이 측정된다고 하네요.

고혈압은 일주일 정도의 시간을 두고 3회 정도 연속적으로 측정하여 진단하는 것이 권장된다고 합니다.

 

 

 

 

이렇듯 고혈압은 혈압이 일시적이 아니라 지속적으로 높아져 있는 상태를 얘기합니다.

고혈압은 만병의 근원이 된다고 하죠. 고혈압 상태가 오래 지속되면 심장, 신장, 뇌 등 인체의 모든 장기에 합병증을 유발할 수 있다고 해요.

하지만 고혈압은 무증상에 가까워서 자각하기가 힘들기 때문에 흔히 '침묵의 질병'으로 불리우기도 합니다.

때문에 고혈압은 미리 신경써서 예방하는 것이 그 무엇보다 중요하다고 말할 수 있는데요.

고혈압의 요인에는 유전, 연령 등의 조건이 있지만, 다행히 일상생활의 식습관을 고치는 것만으로도 큰 예방 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

고혈압 음식 다섯 가지 알아보기

 

 

 

고혈압을 조절하는 데에 있어 가장 중요한 키워드는 '체중 조절'과 '나트륨 줄이기'라고 할 수 있습니다.

앞으로 소개할 음식들도 그 키워드를 유의하며 살펴보시기를 권장합니다.

 

 

 

1. 바나나, 시금치

 

 

 

 

 

 

 

바나나와 시금치에는 다량의 칼륨이 함유되어 있는데요. 칼륨은 건강에 필수적인 성분이지요.

칼륨은 원활한 이뇨 작용을 도와 나트륨을 배설시키고, 혈액 순환을 원활하게 만들어 줍니다.

시금치에 들어있는 풍부한 엽산과 마그네슘은 혈압 조절 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

또한 바나나와 시금치는 섬유소가 많아 다이어트에 좋은 식품이지요.

 

고혈압 관리에는 체중 조절이 필수적이기 때문에 섬유소가 풍부한 음식을 섭취하는 것은 고혈압에 무척 도움이 된다고 말할 수 있습니다.

그렇지만 이미 신장 질환이 있는 분들은 칼륨을 과다하게 섭취했을 때 고칼륨혈증이 발생할 위험도 있으므로 꼭 주의해서 먹도록 해야합니다.

 

 

 

2. 양파, 마늘

 

 

 

 

 

양파와 마늘은 요리를 할 때 빼놓을 수 없는 알싸한 채소들인데요.

양파에는 항산화 물질인 케르세틴 성분이 들어있기 때문에 콜레스테롤과 혈압을 조절하는 데에 효과가 좋다고 합니다. 게다가 양파 껍질에 들어있는 퀘르세틴이라는 성분은 피를 맑게 해준다고 하네요.

양파 껍질까지 섭취하는 방법은 차를 끓여 먹는 방법이 있습니다.

 

마늘의 알리신 성분은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어준다고 하죠.

심장 건강 따라서 고혈압에 도움이 되는 식재료라고 볼 수 있습니다.

그렇지만 마늘에는 혈액 응고를 억제하는 기능도 있는데요.

마늘을 적극적으로 섭취하고 싶은데 혈전용해제 등 따로 복용하고 있는 약품이 있다면 의사와 충분히 상의한 후 사용하는 편이 바람직합니다.

 

또, 마늘을 생으로 먹게 되면 위가 약한 분들에게는 부담이 될 수 있기 때문에 잘 조리하여 섭취해야 합니다.

 

 

 

3. 올리브유

 

 

 

 

 

고기에서 나오는 동물성 기름은 고지혈증을 유발하기 쉽습니다.

고지혈증은 곧 동맥경화의 씨앗이 되고, 혈관 벽이 좁아지면 혈압은 상승하게 되지요.

식물성 기름은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추기 때문에 고지혈증에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

 

특히 올리브유에는 올레인산과 폴리페놀이 들어있는데요.

이 성분들은 항산화 작용을 하고 동맥경화를 예방한다고 하네요.

하지만 올리브유도 곧 지방이기 때문에 과하게 먹게되는 것은 체중 조절에 좋지 않겠지요.

올리브유는 별다른 조리 과정 없이 매일 한 숟갈 씩 먹는 것만으로도 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

4. 저염식

 

 

 

나트륨 섭취는 고혈압의 지름길이라고 볼 수 있습니다.

실제로 소금을 거의 섭취하지 않는 알래스카의 사람들은 고령의 나이가 되더라도 고혈압이 잘 발생하지 않는다고 해요.

그에 반해 우리나라나 일본 같이 간이 짭짤한 음식을 즐겨 먹는 나라의 사람들은 고혈압 발생률이 매우 높습니다.

특히 우리나라는 국물을 마시는 식문화 때문에 나트륨 섭취량이 크게 증가하게 되는데요.

국이나 찌개를 먹을 때에는 건더기 위주로만 먹는 것이 고혈압에 좋습니다.

 

또 요리할 때 짠맛보다는 신맛이나 적절한 향신료를 이용하여 입맛을 돋구는 것이 효과적입니다.

저나트륨 소금을 사용하는 것도 도움이 됩니다.

 

그렇지만 저나트륨 소금도 칼륨이 많이 들어있기 때문에 신장 환자분들은 섭취에 유의하도록 해야 합니다.

 

 

 

5. 저지방 우유

 

 

 

 

 

칼슘 섭취가 부족한 경우에도 고혈압 발생 위험이 높아진다는 연구 결과가 있었습니다.

우유는 넉넉한 칼슘, 칼륨, 마그네슘과 같은 성분을 함유하고 있어 건강 식단에 빠지지 않는 음식입니다.

그렇지만 고혈압 증상을 앓고 있는 분이라면 우유를 고를 때에도 저지방 우유를 선택하는 편이 좋겠습니다.

 

저지방 우유는 일반 우유보다 지방이 적은 덕에 칼슘 흡수에 더 도움이 된다고도 하네요.

우유를 잘 먹지 않는 분이라면 다른 유제품으로 대체하여 섭취하여도 좋습니다.

이를테면 시큼한 요거트 제품을 먹는 것도 도움이 됩니다.

하지만 치즈 제품을 먹을 때에는 나트륨과 지방 함유량이 많아 고혈압을 유발할 수 있기 때문에 주의하여야 합니다.

 

 

 

 

지금까지 고혈압에 좋은 음식에 대해 알아보았습니다.

식습관의 개선과 규칙적인 운동을 병행한다면 선천적으로 고혈압이 되기 쉬운 체질인 분들이라도 고혈압을 예방할 수 있으니까요.

일상의 작은 것부터 시작해서 오래오래 건강한 삶을 영위할 수 있도록 노력하는 것이 좋겠습니다.

 

 

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